РЕЦЕПТ

Куриные окорочка в духовке: сколько запекать и как замариновать

Окорочка — самая беспроигрышная часть курицы для духовки: жир под кожей не даёт мясу пересохнуть, в отличие от филе грудки. Ниже — сколько запекать и простой маринад без экзотики.
Сколько запекать: при 200°C — 40–45 минут для крупных окорочков. Готовность проверяйте проколом в самой толстой части — сок должен быть прозрачным, без розового оттенка. Простой маринад: растительное масло, чеснок, паприка, соль, перец. Минимум 30 минут, лучше — на ночь в холодильнике. Купить охлаждённые куриные окорочка можно в каталоге МК Долина — 280 ₽/кг, собственное производство в Новотроицке, доставка по Новотроицку и Орску.
Made on
Tilda